Le Guacamole est une recette idéale pour de nombreuses utilisations, que ce soit en entrée, en sauce, dans des plats ou tout simplement à l'apéro, il y a toujours une bonne occasion pour en consommer et se faire plaisir.
L'avocat se trouvant toute l'année, vous pouvez donc préparer cette recette à n'importe quel moment.
L'avocat étant l'ingrédient principale de cette recette, le CBD s'infusera parfaitement bien dans la graisse qui le compose.
*Astuce lors de l'achat de vos avocats : pressez légèrement l'avocat avec vos doigts, il doit être à la fois assez mou pour y laisser une empreinte, et assez ferme pour ne pas que vos doigts s'y enfoncent.
Recette du guacamole au CBD pour 4 personnes :
Temps de préparation 20 min
Ingrédients :
- 3 beaux avocats
- 16 goutes d’huile CBD chanvre 5% - Multi Spectre disponible dans notre boutique
- 1 gousse d'ail
- 1 tomate
- 2 c.a.c de jus de citron vert
- 1 oignon rouge
- 1/2 piment Jalapeño (facultatif)
- 1 pincée de cumin
- 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre
- Sel et poivre (à ajuster selon votre convenance)
Préparation :
- Pelez la gousse d'ail et hachez-la finement, épépinez la tomate et coupez-la en petits cubes, pelez l'oignon rouge et coupez-le aussi en petits cubes, coupez finement le 1/2 piment Japañelo, ciselez finement la coriandre.
- Fendez l'avocat en deux, enlevez le noyau, récupérez la chair avec une cuillère à soupe et écrasez-la à la fourchette dans un bol. Ajoutez le jus de citron vert, les goutes d'huile CBD, le sel, le poivre, le cumin, le piment et mélangez le tout.
- Ajoutez pour finir les dés de tomate, d'oignon et la coriandre, mélangez à nouveau, goûtez pour vérifier l'assaisonnement et voilà c'est prêt !
Accompagné de nachos ou tortillas chips à l'apéro ou sur des toasts avec une salade cette recette de guacamole au CBD vous régalera à coup sûr !!!